Sociedad Cultural Casino de Torrevieja
2Abr
PRESENTACIÓN LIBRO » LA COCINA DE LA MEMORIA «

CÉSAR RODRÍGUEZ MATEO

La cocina de la memoria es más que un recetario al uso y más que un libro de cocina regional: es una indagación personalísima sobre cómo los recuerdos determinan la forma que tenemos de valorar los alimentos. La famosa frase del filósofo Feuerbach «somos lo que comemos» tal vez aún resultaría más certera si estuviera enunciada como «somos lo que comimos». Casi siempre el mejor bocado de ahora es el que nos transporta a un sabor de otro tiempo. No hay arte o técnica más nostálgica que la gastronomía. Al volver a probar las preparaciones familiares de la infancia, el sentido del gusto traslada al comensal a otra época en la que no es que se comiera mejor o peor, sino en la que uno, por el mero hecho de ser niño, experimentaba la vida con otra actitud, sin el cansancio o el abatimiento con el que las personas mayores percibimos el mundo. Además de un libro de aliento proustiano, de recuperación del tiempo ido,
La cocina de la memoria es un conjunto de saberes culinarios en los que la finura sensorial guía al comensal moderno a través de un viaje por la cocina simple del Mediterráneo español de antaño, una cocina en la que los ingredientes principales eran siempre la mejor materia prima disponible y la simplicidad en la elaboración.
2Abr
EXPOSICIÓN PINTURA ABSTRACTA ADAPTADA

Del 31 de Marzo al 2 de Abril.

EXPOSICIÓN PINTURA ABSTRACTA ADAPTADA Del 31 de marzo, en la Sociedad Cultural Casino de Torrevieja, gracias a la colaboración especial de su presidenta, Rosario Soler, y Escuela de Pintura Lana Iris, contaremos con una exposición de Pintura Abstracta, en la cual los autores han sido los niños y jóvenes de Apanee, que a lo largo de semanas anteriores han realizado en un taller de pintura adaptada. El Sábado día 2 de abril, a las 18h, se procederá a una subasta benéfica, así como la entrega de un reconocimiento a los autores de los cuadros expuestos.